ANALISI

Laboratorio

Sinergo Analisi

La Sinergo è dotata di un laboratorio modernamente attrezzato in cui è possibile effettuare tutte le principali analisi, così come quelle più particolari...

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Analisi chimiche enologiche

Sinergo Analisi

Cuore pulsante dell’intera struttura, è il settore che dispone delle strumentazioni più avanzate che permettono di effettuare le metodiche analitiche più complesse...

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Analisi degli alimenti

Sinergo Analisi

Settore più recente, nato per rispondere alla necessità di piccole aziende alimentari nate recentemente nel Monferrato che, discostandosi dalla tradizionale enologia, hanno avviato la produzione di miele, conserve vegetali, zucchero, olio, ecc...

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Analisi microbiologiche e biomolecolari

Sinergo Analisi Microbiologiche Biomolecolari

In questo settore si collocano sia le metodiche di microbiologia classica sia quelle della recente tecnica della real-time PCR. Tutto ciò è applicato nella determinazione e nella quantificazione di microrganismi patogeni e alteranti degli alimenti e del vino...

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Analisi sensoriale

Sinergo Analisi

L’analisi sensoriale è una disciplina scientifica che racchiude tecniche e metodi mediante i quali è possibile misurare, attraverso l’uomo e i suoi organi di senso, uno stimolo chimico o fisico suscitato da prodotti diversi...

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Sughero & Moca

Sinergo Analisi

L’imbottigliamento rappresenta un momento cruciale del processo enologico, in quanto è la fase in cui il vino entra in contatto con il recipiente e con il tappo...

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